ali vericioğlu
7 Takipçi | 67 Takip
Kategorilerim

Sevdiğim Fotoğraflar

lezet

Diğer İçeriklerim (12)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (7)
05 07 2012

Domates Soslu Kabak Tava

Domates Soslu Kabak Tava |  görsel 1

 

MALZENELER :

1 kg kabak

2 adet domates

1 adet kuru soğan

1 adet sivri biber

2 diş sarımsak

500 gr yoğurt

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı mısır özü yağı

1 çay kaşığı tuz ,karabiber

 

YAPILIŞI  :

  1. Kabakları kazıyıp bol suyun içine atalım.
  2. Uzunlamasına ortadan ikiye kesip şerçe parmağı kalınlığında dilim yapalım.
  3. Tencereye 1 litre su koyup kaynatalım tuzu ilave edip kaynasın.
  4. kabakları ilave edip yumuşayana dek pişirelim.
  5. Suyu’ nu süzüp süzgece alalım.Ayrı bir tavaya yağı koyup kızdıralım küp doğranmış soğan, sarımsak ve biberi karamilize olana dek sotelerken 1 yemek kaşığı unu da ilave edip sotelemeye devam edelim.
  6. Kabuklarını soyulmuş olan domatesi küp küp doğrayıp tavaya ilave edelim biraz eriyince tuzu ve baharatı ilave edip oçağı kapatalım.
  7. servis tabağına 2 şer kaşık sosu yayıp kabaklarıda sosun üzerisine dizip kenarına yoğurdu koyalım .
  8. üzerisine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edelim. ( NOT . BU YEMEGİ DİET YEMEGİ OLARAK DA YAPILIR .LEZZETİ MÜKEMMEL OLUYOR. )
  9. Afiyet Olsun..ALİ.

28
0
0
Yorum Yaz