ali vericioğlu
7 Takipçi | 67 Takip
Kategorilerim

Sevdiğim Fotoğraflar

lezet

Diğer İçeriklerim (12)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (7)
05 07 2012

Kabak Kızartma

Kabak Kızartma |  görsel 1

 

MALZEMELER :

  1. 4 adet kabak

1 çay bardağı süt

1 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz , karabiber

500 gr yoğurt

3 diş sarımsak

SOSU İÇİN MALZEME :

2 yumurta

1 yemek kaşığı silme domates salçası

KIZARMA İÇİN :

1 su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI ;

  1. Kabakların kabuklarını kazıyıp bıçak sırtı kalınlığında uzunlamasına dilimleyip bol suda yıkayıp.
  2. suyu süzüp tabağın içine koyup sütü ilave edip 20 dakika marina yapalım.
  3. Ayrı bir yayvan kabın içine 2 adet yumurtayı kırıp salça ile güzelce çırpalım.
  4. unu  ilave edelim karıştıralım marina  fazla sütü karışıma ilave edelim boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım .
  5. Genis bir tabagın içine unu koyup  tuzu ve karabiberi ilave edip kabakları unlayıp sosumuzun içine atalım
  6. Teflon tavaya yağı koyup kızdıkdan sonra  kabakları kızartalım.
  7.  yağdan çıkarmış olduğumuz kabakları peçetenin üzerisine koyup servis tabağına alıp
  8.  . Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
  9.  Afiyet Olsun..ALİ

24
0
0
Yorum Yaz