ali vericioğlu
7 Takipçi | 67 Takip
Kategorilerim

Sevdiğim Fotoğraflar

lezet

Diğer İçeriklerim (12)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (7)
23 07 2012

Saksı Kebabı

Saksı Kebabı |  görsel 1

MALZEMELER : 1 kg. dana kuşbaşı 3 adet bostan patlıcan 4 adet domates 3 adet çarliston biber 1 adet kuru soğan Karabiber, pul biber, tuz Beşamel sos için : Yarım kg. süt 2 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı un Muskat rendesi Defne yapragı ve karanfil 1 adet küçük kuru soğan Sıvı yağ Kaşar peyniri rendesi 1. Bostan patlıcanları alacalı soyun. 2. Her birini ortadan ikiye kesin ve içlerini çıkarın, minik birer kap gibi yapın. 3. Patlıcanlar kuruduktan sonra bol yağda kızartın ve tepsiye dizin. 4. Diğer taraftan etlerinizi hafif haşlayın ve süzün. 5. Daha sonra kıyılmış soğan, biberle birlikte kavurun, baharatlarını ekleyip pişmeye bırakın. 6. Etler pişerken, beşamel sosu hazırlayın. 7. Sıvı yağda unu kavurun,içine soğanı soyup defne yaprağını karanfil ile... ...


Kaynak : lezzet.blogcu.com

56
0
0
Yorum Yaz